MÁRTON NAPI LIBANAPOK

2026 November 7-22.

 Leves

Libaleves gyömbéres macesz gombóccal 

 3200,-

Sült birsalma krémleves füstölt libamellel

3200,-

        

  Előételek

Libakenegetők házi kovászos kenyérrel

4500,-

Hideg libamáj birsalma chutney-val, pirított kaláccsal

7500,-

       Töltött libanyak ludaskásával

3900,-

Ludaskása

3500,-

 

Főételek

       Libalakodalmas    

( ½ libacomb, ludaskása, libamáj, töltött libanyak )     

8700,-

                 Hízott liba combja lilakáposzta, tepertős törtburgonya         

6900,-

       Hízott libacomb mézes birsalma, dió, tejszínes püré

6900,-

       Vadas libacomb filé szalvéta gombóccal

6500,-  

       Liba toroskáposzta

5900,-

       Libamell gránátalmás Othello mártás, sütőtökös krokett

6900,-

       Sólet füstölt libamell, főtt tojás

5900,-

      Libamáj roston, calvados birsalma pürével

12500,-

 

 DESSZERTEK

Házi flódni

2800,-

       „Haxen” lúdláb torta (Valrhona csokoládé)

3200,-